常见的重要微量元素？

怀孕期间的营养状况可会对孕产妇和新生儿的健康状况产生重大影响。怀孕期间对能量和蛋白质等大量营养素的需求增加，以维持妈妈状态支持胎儿的成长。时代变迁，饮食习惯日渐改变，在三大营养素的摄取范围为蛋白质提供热量15-17%、脂肪为24-32%、糖类为50-59% ，微量营养素对于怀孕期间的孕妇也是至关重要的，包括叶酸可预防神经管缺损，碘可预防先天性碘缺乏症候群。最新国外研究在高危险孕妇或饮食中钙摄取量低的女性中使用钙补充剂也可以预防妊娠高血压疾病。

微量元素隐身在哪些食物中？如何从饮食中摄取微量元素？妈妈&宝宝该注意什么？

．叶酸

叶酸在单碳代谢循环的甲基化过程中扮演辅酶的角色，对于DNA合成和神经传递是不可或缺的。叶酸参与氨基酸代谢、蛋白质合成和细胞增殖，因此对于在胚胎时期及快速细胞分裂和组织生长的胎儿阶段尤为重要。
妈妈注意：

叶酸缺乏会导致同半胱胺酸(homocysteine)的积累，这会增加不良后果的风险，包括妊娠毒血症和胎儿异常。

．铁

铁是血红蛋白和肌红蛋白的合成的重要营养物和辅助因子，以及各种细胞功能包含氧气的运输、呼吸作用、细胞生长和基因调控。绿色蔬菜含有非血红素铁，然而摄取肉类、鱼肉中的血红素铁具有更高的生物利用率和吸收率。缺铁对孩子的伤害是很大的，会影响孩子的智力，也会阻碍脑组织和神经组织髓鞘的快速结合。

妈妈注意：

补铁可以预防产妇的失血过多及贫血的问题，在怀孕期间，孕妇所需的铁需求量从每天吸收的铁蛋白0.8毫克增加到最高7.5毫克/天。补铁可以扩大孕妇所需的红血球数量，满足胎儿铁的需求并补偿铁的流失（例如分娩时的血液流失）。因此，孕妇对铁的需求量超过了平常所需吸收铁的摄取量，进而减少了孕妇缺铁性贫血的风险。铁缺乏症和贫血会提高婴儿早产的风险，建议孕妇在怀孕期间可以补充30至60 mg /天的元素铁。

．钙

多年来国人在钙质方面摄取严重不足，易产生骨质疏松等状况，在蛋白质方面可选择小方豆干、五香豆干、传统豆腐等富含钙质的黄豆蛋白，也可将黑芝麻融入餐食当中增加钙质摄取，但黑芝麻为坚果种子类属于油脂类，黑芝麻10公克(白色塑胶汤匙2平匙)=油5公克(白色塑胶汤匙1/3 )，须留意用量。蔬菜可多选择红苋菜，植物来源的钙同样会受到纤维、草酸、植酸等影响，建议采蛋奶素，鲜奶等奶类是很好的钙质来源且吸收率高。

妈妈注意：

钙摄取量低的女性患妊娠高血压疾病的风险也较高，世界卫生组织建议高危险群孕妇和低钙饮食的女性在怀孕期间每天补充1.5 2.0 g钙。

婴儿从母乳或配方奶中获取钙：

6个月以下的婴儿每天需要200毫克的钙。6至11个月大的婴儿每天需要260毫克钙。小叮咛：婴儿应该仅有的牛奶类型是母乳或配方奶。不要给1岁以下的婴儿喂牛奶，羊奶或自制配方奶。